Vino tino joven Ricoti 75cl Kirios de Adrada

Tipo de vino: tinto joven de alta gama.
Variedad de uva: Tempranillo 80%, Garnacha 15%, otras tintas 5%.

Tipo de fermentación: Espontánea, sin levaduras artificiales.
Fermentación Alcoholica: 10 días en depósito de acero inox.,
a una temperatura de 24 ° C.

Clarificación: sin clarificar.

Correcciones: no corregimos el vino con ningún producto añadido.

Añada: 2019
País: España.
Denominación de Origen Ribera del Duero.
Localización: Adrada de Haza (Burgos).
Bodega productora: Adrada Ecológica S.L.

Un euro de la venta de este vino va destinado a restaurar y proteger el hábitat de la Alondra Ricotí, ave en peligro de extinción en el Páramo de Corcos.

Análisis Organoléptico:

Vista: Capa alta. Color rojo picota con toques rojo púrpura y ribetes
púrpura. Intenso, casi negro. Limpio y brillante.

Nariz: Intensidad media, con toques a moras y violetas típicas del Tempranillo en esta zona. Vino juguetón, floral, divertido. Al mover la copa se realzan los aromas a violeta y frutas negras.

Boca: Taninos dulces y sedosos. Vino sápido, goloso y a la vez con frescura. Marida bien con rodaballo y lenguado en salsa aunque su maridaje perfecto sea con un chuletón o solomillo. Aparecen las moras y las cerezas picotas.

* La imagen del producto es orientativa.