Alga parda con grandes láminas. Rica en ácido algínico, glutámico y minerales: yodo, calcio y hierro. De sabor más dulce que la Kombu y de cocción más rápida.
Emleo culinario:
Cocinada: Cortar en tiras con unas tijeras y hervir unos 30 min sin remojo previo, junto con otras verduras, legumbres, arroz, guisos, sopas, etc.
También se puede tostar previamente en seco y añadirla a tortillas, rellenos, rehogados o cualquier elaboración. Por ser un alga de forma plana y flexible, se presta para hacer rollitos.
Ingredientes: Alga Kombu Real (Laminaria sacharina) deshidratada.
Alérgenos: pueden contener trazas de moluscos y crustáceos.
Información-valor nutricional ( por 100g del producto):
Valor Energético 999kJ / 238 kcal
Grasas 0,2g
– de las cuales saturadas < 0,1 g
Hidratos de carbono 32,5g
– de los cuales azúcares <0,5 g
Fibra 25,4g
Proteínas 14,0g
Sal 1,9g
Alga kombu rapida 100g Algamar
9,43 €
Alga parda con grandes láminas. Rica en ácido algínico, glutámico y minerales: yodo, calcio y hierro. De sabor más dulce que la Kombu y de cocción más rápida.
Emleo culinario:
Cocinada: Cortar en tiras con unas tijeras y hervir unos 30 min sin remojo previo, junto con otras verduras, legumbres, arroz, guisos, sopas, etc.
También se puede tostar previamente en seco y añadirla a tortillas, rellenos, rehogados o cualquier elaboración. Por ser un alga de forma plana y flexible, se presta para hacer rollitos.
Ingredientes: Alga Kombu Real (Laminaria sacharina) deshidratada.
Alérgenos: pueden contener trazas de moluscos y crustáceos.
Presentación: embalaje plastic free 100% compostable.
Peso neto: 100g
Producido: Algas Atlánticas Algamar S.L
Información-valor nutricional ( por 100g del producto):
Valor Energético 999kJ / 238 kcal
Grasas 0,2g
– de las cuales saturadas < 0,1 g
Hidratos de carbono 32,5g
– de los cuales azúcares <0,5 g
Fibra 25,4g
Proteínas 14,0g
Sal 1,9g
* La imagen del producto es orientativa.
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