Alga espagueti de mar 100g Algamar

Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.

Ingredientes:Alga atlántica silvestre Himanthalia (espagueti de mar) secada a baja temperatura (< 42ºC).

Empleo culinario:

Cruda: Cortas, poner en remojo 30 min en agua con sal y añadir a la ensalada.
Cocinada: Hervida con otras verduras al vapor 2-30 min. O bien con arroz, guisos, rehogados, relleno de empanadas y pizzas.
Frita: Como calamares rebozados. Escaldar primero, rebozar, freír y regar con limón.

Conservación: Guardar en bolsa cerrada. Sin conservantes.Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural.

Alérgenos: puede contener trazas de crustáceos y moluscos

Presentación: embalaje plastic free 100% compostable.

Peso neto: 100g ( equivale a 750g de alga fresca)

Producido: Algas Atlánticas Algamar S.L

Información- valores nutricionales (por 100g del producto):

Valor energético 923 KJ/ 222Kcal
Grasas 1,4g
– de las cuales saturadas 0,6g
Hidratos de carbono 26,5g
– de los cuales azúcares <0,5g
Fibra alimentaria 34,6g
Proteínas 8,5g
Sal 4,3g

*La imagen del producto seleccionado es orientativa.